Frisch aus dem Ofen, direkt für Sie
Handwerkliche Backkunst seit 3 Generationen. Täglich frisches Brot, feine Torten und saisonale Spezialitäten.
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Jahre Backtradition
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Produkte täglich
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Was wir bieten
Unsere Leistungen
Handwerksbrot
Sauerteigbrot, Vollkorn und Spezialbrote — täglich frisch gebacken.
Feine Backwaren
Croissants, Brezeln, Plunder und saisonale Teilchen.
Torten & Kuchen
Individuelle Torten für jeden Anlass — auf Bestellung.
Lieferservice
Brötchenservice für Büros und Veranstaltungen.
Frühstücks-Box für 2 Personen – nur 12,90 €
Nur sonntags
Frische Brötchen, Croissants, Marmelade und Käse — jeden Sonntag abholbereit.
Über uns
Unsere Backstube
Seit 1968 backen wir mit Leidenschaft und Tradition. Nur natürliche Zutaten, lange Teigführung und viel Liebe machen unsere Backwaren besonders. Drei Generationen Backhandwerk — für Ihren Genuss.
1968
Seit
18
Brotsorten
100%
Täglich frisch
Ablauf
So funktioniert es
Zutaten
Regionale Mehle und natürliche Zutaten von ausgewählten Lieferanten.
Teigführung
Bis zu 48 Stunden Ruhezeit für besten Geschmack und Bekömmlichkeit.
Steinofen
Gebacken im traditionellen Steinofen bei optimaler Temperatur.
Frisch für Sie
Jeden Morgen ab 6 Uhr — ofenfrisch in unserer Filiale.
Zutaten
Regionale Mehle und natürliche Zutaten von ausgewählten Lieferanten.
Teigführung
Bis zu 48 Stunden Ruhezeit für besten Geschmack und Bekömmlichkeit.
Steinofen
Gebacken im traditionellen Steinofen bei optimaler Temperatur.
Frisch für Sie
Jeden Morgen ab 6 Uhr — ofenfrisch in unserer Filiale.
Menü
Speisekarte
Brotsorten
Bauernkruste
BestsellerRoggen-Mischbrot, 750g
Dinkel-Vollkorn
100% Dinkel, lange Teigführung
Schwarzbrot
Traditionelles Pumpernickel
Ciabatta
Italienisches Weißbrot, knusprig
Feingebäck
Butter-Croissant
FavoritFranzösische Butter, 48h Teigführung
Laugenbrezel
Bayerische Brezel, frisch, knusprig
Apfeltasche
Blätterteig, hausgemachte Füllung
Torten & Kuchen
Schwarzwälder Kirsch
KlassikerGanze Torte (26cm)
Erdbeertorte
Saisonal, mit frischen Erdbeeren
Käsekuchen
Cremig, nach Omas Rezept
Eindrücke
Galerie
Bewertungen
Kundenbewertungen
“Die Bauernkruste ist das beste Brot in ganz Berlin. Ich kaufe hier seit 20 Jahren ein — Qualität bleibt konstant.”
Hans-Peter L.
Stammkunde
“Wir beziehen unsere Croissants und Brötchen von der Backstube Müller. Pünktliche Lieferung, immer frisch.”
Café Sonnenschein
Geschäftskunde
“Unsere Hochzeitstorte war ein Traum! Geschmack und Design perfekt auf unsere Wünsche abgestimmt.”
Marie S.
Hochzeitstorte
Kontakt
Bestellung & Kontakt
Tortenbestellungen und Lieferservice — rufen Sie uns an.
Öffnungszeiten
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